Matcha moment
Welkom in de Wereld van Matcha: Een Moment van Rust in een Kopje
Er is iets magisch aan een kopje matcha. Het is niet alleen een drankje, maar een ritueel. In elke slok voel je de kalmte die de groene thee brengt, een moment van stilte in een drukke wereld. Matcha is een eeuwenoude Japanse traditie die niet alleen je lichaam voedt, maar ook je geest verfrist. Het biedt niet alleen een energieboost, maar ook een moment om even te vertragen en volledig in het moment te zijn.
Of je nu een doorgewinterde matcha-liefhebber bent of nieuw bent in de wereld van deze groene wonderdrank, hier vind je alles wat je moet weten over de kunst van het maken, drinken en genieten van matcha. Van de beste poeders tot de perfecte zetmethode, we duiken dieper in wat matcha zo bijzonder maakt. Dus zet je kopje klaar en neem even een pauze – je matcha-avontuur begint hier.
Om matcha te maken, volg je deze stappen:
Wat je nodig hebt:
-
Matcha poeder (1-2 theelepels)
-
Warm water (ongeveer 70-80°C)
-
Een matcha-beker of een kom
-
Een bamboe garde (chasen) of een gewone garde
Stappen:
-
Verwarm het water: Kook water en laat het afkoelen tot ongeveer 70-80°C (niet kokend, anders kan het de smaak van de matcha beïnvloeden).
-
Zeef de matcha: Zet een klein zeefje boven je kom of beker en zeef 1-2 theelepels matchapoeder. Dit voorkomt klontjes.
-
Voeg water toe: Giet een klein beetje warm water (ongeveer 60 ml) bij het matchapoeder.
-
Roeren of kloppen: Gebruik een bamboe garde (of gewone garde) en klop snel in een 'W'-beweging om de matcha te mengen. Klop stevig totdat er een schuimlaag ontstaat.
-
Voeg meer water toe: Voeg indien gewenst nog wat extra water toe (ongeveer 100-150 ml) voor een dunner resultaat.
-
Geniet ervan: Je matcha is nu klaar om te drinken!
Als je het liever zoeter hebt, kun je honing of een andere zoetstof toevoegen.